المقادير
1-كيلو لحمه مفرم
2- 20جرام ليه ضاني
3- عدد2بصله كبيره وبشور ومنزوع العصير
4-فصين ثوم مهروس
5- ربع معلقه شطه
6- بقدونس
7- 10 جرام بهارات كفته
8-ملح وفلفل علي حسب الرغبه
طريقه الطبخ
لعمل كفته شهيه ولذيذه لاتقوم بوضع كثير من البهارات فقط اتبعي الطريقه التاليه وسوف تحصلي علي افضل نتيجه
اولا نقوم بفرم اللحمه مع اليا الضاني ونبشر البصل ونصفيه من الماء ثم نضعه علي اللحمه ونضيف الثوم وباقي المقادير وتخلط جيد ثم نقوم بتشكيل صوابع الكفته الحجم حسب الرغبه وبعد الانتهاء تو ضع في الفرن علي شبكه لمده 20 دفيفه تقدم مع بصل مشوم وفلفل وطحينه وسلطه عربي وبالهنا والشفا
إرسال تعليق